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Gastronomia e cultura é a grande promessa do Festival Sabores da Floresta que começa nesta sexta em Alta Floresta

(Last Updated On: 5 de julho de 2019)

Impossível negar a riqueza existente na Amazônia. Nesse universo de grandezas e diversidade, fauna e flora oferecem “de bandeja” seus frutos, peixes, carnes, folhagens, sementes, raízes que fazem a alegria de chefs de cozinha e cozinheiros.

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O evento conta com a participação de 20 empresas que tem a expectativa de fomentar a arte da culinária em nossa região.

Um pouco desses ingredientes pode ser degustado em combinações únicas, especialmente pensadas e criadas para o VI Festival Gastronômico Sabores da Floresta, organizado pela Associação dos Empresários de Gastronomia de Alta Floresta (AEGAF). Criado para fomentar e promover a gastronomia local, o Festival busca valorizar os produtos regionais provenientes da Floresta Amazônica, dos rios e da agricultura da região.

As 20 empresas que participam do evento são responsáveis pela criação de um prato exclusivo para apresentação no evento, explorando os ingredientes locais e desenvolvendo uma identidade gastronômica típica da Amazônia mato-grossense.

O evento nasceu como fruto da consciência e mobilização dos empresários do setor (restaurantes, hotéis, padarias, peixarias e outros) durante o Programa de Fomento ao Turismo, uma parceria do Sebrae MT com a Usina Hidrelétrica Teles Pires, implantado em 2012 nos municípios de Alta Floresta e Paranaíta, e segue inovando a cada nova etapa. Desde as primeiras edições foi “abraçado” pelo empresariado local que assumiu a realização do evento não só dando continuidade, mas também trabalhando para seu desenvolvimento e consolidação.

A cada ano, novas expectativas de crescimento e profissionalização do setor estão sendo agregadas ao evento, resultando no aumento do número de empresas e setores participantes, além dos consumidores, que percebem o festival como importante atrativo no turismo regional, gerador de negócios e de desenvolvimento sócio-econômico e cultural.

Os chefs, por sua vez, se esmeram para criar pratos que valorizem a cultura regional, numa mescla de sabores, ingredientes e preparos que revelam uma verdadeira mescla de cultural.

Locais e visitantes vão se deliciar com pratos principais à base de peixes frescos e secos, carne, massas, lanches incrementados e inusitados, sobremesas variadas. Ingredientes como cupuaçu, castanha-do-brasil, castanha de babaçu, palmito pupunha, bacuri, entre tantos outros.

O VI Festival Gastronômico Sabores da Floresta acontece a partir desta sexta-feira, 5 de julho, e se estende até domingo, na Praça do Avião (Praça do Centro da Cultura) em Alta Floresta – MT.

Na grande estrutura montada haverá uma cozinha show com três chefs realizando uma receita e interagindo com o público, além de apresentações culturais com grupos locais de dança, música e um espaço para exposição de empresas e produtos.

Uma pitada de história

A primeira edição do Festival Sabores da Floresta ocorreu em 2014 e a segunda em 2015, homenageando o desbravador Capitão Teles Pires. A terceira foi em 2016, enaltecendo a história do fundador da região, Ariosto da Riva.

Já em 2017 o evento ganhou novos ares, tendo sido promovido na Praça do Avião, onde foi montada uma grande estrutura, moderna e com mais comodidade.

A 5ª edição em 2018 foi marcada pela consolidação do evento, foram três dias de muito sucesso, recebendo um público de aproximadamente 9 mil pessoas que foram surpreendidas pela excelência da gastronomia de Alta Floresta.

Com informações do R7

CONFIRA ALGUMAS RECEITAS IMPERDÍVEIS QUE ESTARÃO SENDO SERVIDAS NO FESTIVAL:

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Danny Bueno

Diretor de Jornalismo em MatoGrossoAoVivo
Especializado em Jornalismo Político e Investigativo. Está radicado nos Estados de Mato Grosso e Rondônia, construiu carreira, desde 1991, trabalhando para sites, jornais e emissoras de TV de Mato Grosso e Rondônia. É assessor de imprensa, é roteirista, músico, produtor de eventos, compositor, editor de conteúdo, relações públicas, analista político e de marketing social. É filiado à ABRAJI -Associação Brasileira de Jornalismo Investigativo.
(http://portaldosjornalistas.com.br/jornalista/danny-bueno)
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Danny Bueno

Especializado em Jornalismo Político e Investigativo. Está radicado nos Estados de Mato Grosso e Rondônia, construiu carreira, desde 1991, trabalhando para sites, jornais e emissoras de TV de Mato Grosso e Rondônia. É assessor de imprensa, é roteirista, músico, produtor de eventos, compositor, editor de conteúdo, relações públicas, analista político e de marketing social. É filiado à ABRAJI - Associação Brasileira de Jornalismo Investigativo.
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“RAPIDINHAS”

“Audiência Pública já… o caminho é esse, não tem outro, eu gostaria de contar com o nosso presidente… nós precisamos acabar com essa falta de respeito que essa empresa (Águas Alta Floresta), está tendo com essa Casa de leis e em especial com a população”

Luiz Carlos de Queiroz (MDB) – Vereador de AF.

Tem que fechar mesmo, por que não vemos por parte do município interesse em resolver a questão da poeira e do asfaltamento que nunca foi concluído”.

Mequiel Zacarias (PT) – Vereador de Alta Floresta

 

– A Prefeitura não tem condições de fiscalizar, vocês foram lá e filmaram a casa… Já determinei as providências ao Controle Interno do município, pra apurar por meio de uma auditoria e suspendi a licitação...

Asiel Bezerra – Pref. de Alta Floresta

Quase todos os homens são capazes de suportar adversidades, mas se quiser por à prova o caráter de um homem, dê-lhe poder …

Abraham Lincoln

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PERGUNTINHA DO MÊS:

 

Recentemente a Câmara de Vereadores de Alta Floresta rejeitou uma Moção de Repúdio destinada ao Prefeito Asiel Bezerra. Na sua opinião de eleitor, a gestão do prefeito Asiel está satisfatória e não merecia a moção, ou está de abaixo da sua expectativa e merecia receber o repúdio da população ?

A) - Satisfatória
3 Vote
B) - Abaixo das expectativas
26 Vote

OPÇÕES 2020

Quais dos 14 nomes abaixo seriam potenciais vencedores nas urnas em 2020? (Refizemos a lista e zeramos os resultados, para uma disputa mais justa).

1) - Oliveira Dias
15 Vote
2) - Maria Izaura
3 Vote
3) - Edinho Paiva
1 Vote
4) - Rose Rampazio
2 Vote
5) - Dr. Charles
2 Vote
6) - Dida Pires
0 Vote
7) - Dr. Cleber
2 Vote
8) - Marinéia Munhoz
1 Vote
9) - Ademir Bruneto
5 Vote
10) - Rodrigo Arpini
1 Vote
11) - Jairo De Carli
4 Vote
12) - Moisés Prado
2 Vote
13) - Robson Silva
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14) - Emerson Machado
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