Conhecido pelo jeito firme como jurado do MasterChef Brasil, o chef de cozinha e empresário Henrique Fogaça afirmou ser “um bruto com alma doce” ao falar sobre sua personalidade e o processo de tomada de decisões dentro e fora da cozinha.
Em entrevista ao portal Metrópoles, Fogaça disse que construiu essa postura aliando impulso e planejamento. “Meu instinto sempre foi muito afiado, principalmente pela vivência na cozinha e na vida, aquela coisa de sentir o momento e agir rápido. Mas com o tempo aprendi que só o instinto não basta. A racionalidade traz clareza, planejamento e evita que a gente entre em furada”, declarou. Segundo o chef, a combinação entre intuição e análise de riscos é hoje indispensável para suas escolhas pessoais e profissionais.
Presença confirmada no Metrópoles Talks
Fogaça será o próximo convidado do Metrópoles Talks, ciclo de palestras promovido pelo portal de notícias. O encontro está marcado para 28 de outubro, às 20h, no Teatro Bravos, localizado na Rua Coropé, 88, bairro Pinheiros, zona oeste de São Paulo. O evento tem duração prevista de 1h30 e classificação indicativa de 14 anos. Os ingressos estão à venda na plataforma Sympla.
Durante a apresentação — intitulada “Lições de uma vida sem receita pronta” — o cozinheiro deve compartilhar episódios da carreira, desafios e aprendizados adquiridos desde que ingressou no universo gastronômico. O formato do Talks inclui relatos pessoais e espaço para reflexões com o público.
Histórico do projeto
Lançado como braço de palestras do Metrópoles, o Talks já recebeu nomes como a médica Ana Claudia Quintana Arantes, as comunicadoras Ingrid Guimarães e Glenda Kozlowski, a escritora Carla Madeira, a ex-jogadora de basquete Hortência, o advogado Samer Agi, o psicólogo Rossandro Klinjey, a jornalista Daniela Migliari e o navegador Amyr Klink. A iniciativa busca reunir convidados de diferentes áreas para discutir temas ligados a carreira, comportamento e propósito.
Para a edição de outubro, a expectativa é de que Fogaça traga ao palco sua experiência como empreendedor, músico e personalidade da televisão, além de revelar bastidores de sua trajetória consagrada na gastronomia.
Os interessados em assistir à palestra podem consultar valores, disponibilidade e condições de compra diretamente no site da Sympla.
Da Redação do MatoGrossoAoVivo | Com informações de Metrópoles