O Festival do Queijo, realizado no sábado (25) no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá, consagrou 88 produtos na segunda edição do Concurso do Queijo 2025. Promovida pelo Sebrae/MT, a disputa reuniu 311 inscritos de 96 empreendimentos espalhados por 38 municípios mato-grossenses.
Entre os vencedores, 39 itens alcançaram a medalha de ouro. A Quinta da Cartucheira foi o grande destaque, com seis reconhecimentos, quatro deles de ouro. A marca também levou o troféu de Melhor Queijo de Mato Grosso na categoria Super Ouro, com o queijo Ouro da Cartucheira.
Principais premiados
Além da Quinta da Cartucheira, outras queijarias se sobressaíram:
- América Queijos: cinco premiações, sendo três ouros (Trufado Nobre, Harmonia e o doce Cachorrada) e duas pratas.
- Vila Láctea: um ouro (Poranga), duas pratas (Mofo Azul e Iogurte de Morango) e um bronze.
- Laticínios Marê: três ouros (Mutum, Cabacinha e Iogurte de Maracujá) e uma prata.
- Laticínios Vital: dois ouros (Nozinho e Coalho) e duas pratas.
- Nildes Queijos e Derivados: dois ouros, além de um bronze.
- Brasifort: dois ouros e um bronze.
- J3: três ouros, incluindo o queijo Cuiabrie — vencedor também da categoria Inovação Regional com certificado.
- Cattani: um ouro e uma prata.
- Lenda do Pantanal: três bronzes.
- Sítio Vô Zezinho: dois ouros.
O concurso distribuiu ainda medalhas de ouro a outras 16 produções de marcas como Águas Claras, Akaiá, Cooperativa de Juscimeira, Estância Cupertino, Queijaria Frigieri e Sítio do Queijo, entre outras.
Júri e critérios
Uma comissão de 56 jurados de diversos estados e países avaliou aparência, aroma, textura, sabor e originalidade dos produtos. Na categoria Inovação Regional, além do ouro da J3, o Sítio do Queijo recebeu ouro pelo Recheado com Pequi, sem certificado.
Fortalecimento do setor
Para a diretora-superintendente do Sebrae/MT, Lélia Brun, o evento comprova a diversidade da produção artesanal do estado. “Cada queijo premiado representa uma história de trabalho e valorização do que é nosso”, afirmou.
O diretor técnico da entidade, André Schelini, lembrou que o Sebrae apoia produtores rurais desde 2008, contribuindo para a profissionalização e a presença dos queijos mato-grossenses em premiações nacionais e internacionais.
Segundo a gestora estadual do Agro, Valéria Pires, o aumento no número de inscrições reflete o crescimento do setor e o interesse dos empreendedores em adotar práticas sustentáveis e inovadoras para alcançar novos mercados.
O Festival do Queijo encerrou-se como vitrine da pecuária leiteira local, impulsionando o empreendedorismo rural e evidenciando a qualidade dos lácteos produzidos em Mato Grosso.
Da Redação do MatoGrossoAoVivo | Com informações de RDNews