O XVII Encontro Brasileiro de Bubalinocultores ocorrerá de 4 a 7 de novembro, em Fortaleza (CE), reunindo produtores, pesquisadores e técnicos de diferentes regiões do país para debater avanços na criação de búfalos. Organizado pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), o evento dará destaque à produção de leite de búfala e seus modelos de manejo.
Sistema mineiro ganha vitrine
No dia 5 de novembro, o médico-veterinário e criador Marcelo Pimenta, de Minas Gerais, apresentará o sistema adotado em sua fazenda, focado em produção a pasto. Segundo o palestrante, o rebanho passa o período chuvoso sem qualquer suplemento, recebendo apenas volumoso e concentrado durante a estiagem.
Pimenta pretende detalhar quatro pontos centrais do manejo:
- estrutura física e características da fazenda;
- procedimentos para cria e recria de bezerros;
- estratégias de reprodução adotadas;
- direcionamento genético do rebanho.
“Queremos que o público se sinta dentro da propriedade, enxergando cada etapa do processo”, explica o criador.
Indicadores de desempenho
Além da descrição do sistema produtivo, o produtor mineiro levará dados sobre parâmetros zootécnicos, custos e resultados financeiros obtidos na fazenda. A intenção é oferecer referências que ajudem tanto iniciantes quanto produtores experientes a comparar indicadores, identificar gargalos e potencializar ganhos.
Comparação de modelos
Pimenta destaca que, no Brasil, existem diferentes níveis de intensificação na bubalinocultura leiteira. Mostrar números de realidades distintas, afirma, contribui para orientar decisões estratégicas. “Conhecer sistemas mais eficientes ajuda a redirecionar processos e a buscar melhorias”, reforça.
Programação ampliada
O encontro em Fortaleza contará ainda com painéis sobre genética, sanidade animal, qualidade do leite e mercado de derivados. A ABCB espera público formado por criadores, estudantes de ciências agrárias, técnicos de assistência e empresas ligadas ao setor.
Nos três dias de programação técnica, especialistas discutirão boas práticas de manejo, tecnologias de reprodução e alternativas de alimentação. Haverá, ainda, visitas a propriedades da região que adotam diferentes modelos de criação.
Contexto da cadeia
O Brasil possui rebanho bubalino estimado em aproximadamente dois milhões de cabeças, concentrado em estados como Pará, Amapá, Maranhão, São Paulo, Minas Gerais e Rio Grande do Sul. De acordo com a ABCB, a produção de leite de búfala tem ganhado espaço por apresentar sólidos mais elevados, favorecendo a indústria de queijos especiais.
Os organizadores ressaltam que encontros como o de Fortaleza são oportunidades para trocar experiências e acelerar a adoção de práticas que elevem produtividade e rentabilidade.
Os interessados podem obter informações sobre inscrições e programação completa pelo site da associação organizadora.
Da Redação do MatoGrossoAoVivo | Com informações de Portal do Agronegócio
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