Mato Grosso recebe pela primeira vez o World Meat Congress graças ao reconhecimento internacional da qualidade de sua carne bovina. A explicação foi dada pelo presidente da International Meat Secretariat (IMS), Juan José Grigera Naón, durante a abertura do evento nesta terça-feira (28), em Cuiabá. Segundo ele, além da reputação do produto final, parte dos sistemas de produção adotados no estado já é vista como referência fora do país.
“Nosso objetivo é mostrar que os produtores de proteína animal fazem parte de uma solução sustentável para o agronegócio”, afirmou Grigera Naón. Para o dirigente, o desempenho da pecuária mato-grossense combina competitividade e práticas alinhadas às demandas ambientais, o que pesou na escolha do local.
Mais de 600 participantes de 20 países
O congresso reúne representantes de 20 nações líderes na produção global de carne, além de acadêmicos, pesquisadores e autoridades governamentais. Ao todo, mais de 600 pessoas participam de palestras, workshops e debates programados até quinta-feira (30). As discussões abrangem inovações tecnológicas, geopolítica do setor e estratégias para superar desafios logísticos e ambientais.
Grigera Naón destacou que as expectativas em relação ao mercado brasileiro são altas. “Queremos comunicar de forma clara como o setor pretende responder às exigências de segurança alimentar e climática”, resumiu.
Mato Grosso mira novos mercados
Para o presidente do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Caio Penido, o momento é de ampliar horizontes. “Temos aproximadamente 34 milhões de cabeças de gado e vamos mostrar que podemos ajudar o mundo em crises de segurança alimentar e também de segurança climática”, declarou. Ele reforçou a importância de conhecer as particularidades de cada país comprador para manter os mercados atuais e conquistar novos destinos.
Penido avalia que a presença maciça de delegações estrangeiras facilita a troca de experiências sobre bem-estar animal, rastreabilidade e redução de emissões. “Precisamos entender as demandas externas e ajustar nossos processos para atendê-las”, disse.
Programação foca sustentabilidade e tecnologia
A agenda inclui painéis sobre a adoção de ferramentas digitais na pecuária, formas de mensurar a pegada de carbono e iniciativas de integração lavoura-pecuária-floresta. Também estão previstos encontros bilaterais entre empresários brasileiros e compradores internacionais para prospecção de negócios.
Ao final do congresso, a organização deve divulgar uma carta de recomendações aos governos e ao setor privado, compilando as principais conclusões dos três dias de debates. A expectativa é reforçar compromissos com a sustentabilidade e estimular a abertura de mercados para a carne produzida em sistemas de baixa emissão.
A última edição do World Meat Congress havia ocorrido em 2018, em Dallas, nos Estados Unidos. A escolha de Cuiabá para sediar a retomada do evento, após a pausa causada pela pandemia, reforça o papel de Mato Grosso como polo de produção pecuária e de inovação no campo.
O encontro encerra-se na quinta-feira com uma visita técnica a propriedades rurais da região metropolitana de Cuiabá, onde os participantes poderão conhecer in loco práticas de manejo sustentável adotadas no estado.
Da Redação do MatoGrossoAoVivo | Com informações de Rdnews
MatoGrossoAoVivo é um portal de notícias e entretenimento que cobre eventos, acontecimentos e notícias do estado de Mato Grosso, Brasil e do mundo. O portal foi lançado em 2016 e oferece conteúdo em diferentes formatos, como artigos, vídeos e fotos. Além disso, MatoGrossoAoVivo também conta com um APP de Rádio/TV online (Rádio Adrenalina - em IOS e Android), que transmite programação ao vivo e gravada 24 horas por dia.
- Morador reage à invasão de residência, atira contra suspeito e caso será investigado em Alta Floresta - 6 de julho de 2026
- Marcha para Jesus reúne fiéis e espera Flávio Bolsonaro - 20 de junho de 2026
- Governo de MT fecha pacto com Cuiabá e VG para ampliar saúde e educação - 3 de junho de 2026
↓ OUÇA AO VIVO - RÁDIO ADRENALINA ↓
↓ BAIXE GRÁTIS O APP NESTE BANNER ↓
Entre no grupo MatoGrossoAoVivo do WhatsApp e receba notícias em tempo real - (CLIQUE AQUI) -
Assine o Canal
Adicionar comentário